سنغافورة تمنح أول موافقة تنظيمية رسمية في العالم لما يطلق عليه “اللحوم النظيفة”

يس عراق – بغداد

أعطت سنغافورة شركة “إيت جاست – Eat Just” الأميركية الجديدة الضوء الأخضر لبيع لحوم الدجاج المنتجة في المعامل، في ما تقول الشركة إنها أول موافقة تنظيمية رسمية في العالم لما يطلق عليه اللحوم النظيفة التي لا تأتي من ذبح الحيوانات والدواجن.

إنتاج بدائل اللحوم
يتنامى الطلب على بدائل اللحوم بسبب مخاوف المستهلكين المتعلقة بالصحة والحيوان والبيئة، في حين يتزايد ظهور خيارات اللحوم المنتجة من النباتات التي روجت لها شركتا Beyond Meat وImpossible Foods، على أرفف المتاجر وقوائم الطعام في المطاعم.
لكن ما يزال ما يطلق عليه اللحم النظيف أو المنتج من خلايا غير الحيوانية، في مراحله الأولى.
وقالت شركة إيت جاست، الأربعاء: “أول موافقة تنظيمية في العالم للحوم عالية الجودة المنتجة من خلايا حيوانية للاستهلاك الآدمي الآمن تمهد الطريق لإطلاق تجاري محدود مرتقب في سنغافورة”.
سنغافورة