يس عراق: بغداد
ضجت مواقع التواصل الاجتماعي، في محافظة البصرة وعموم محافظات العراق على حد سواء بوفاة واحد من أشهر وقد يكون الأندر في صناعة حلاوة نهر الخوز التي لاتتواجد في أي مكان إلا في محافظة البصرة، خصوصًا وان صناعتها مهنة لها سر يتناقل من جيل إلى جيل ولايخرج إلى خارج هذه الدائرة.
توفي اليوم الحاج "صالح عبد الرحمن" صاحب اول معمل لصناعة حلوى "نهر خوز" في البصرة، المهنة التي ورثها عن والده، واشهرت كثيرًا بعد ذلك. pic.twitter.com/sQVTcHWcrO
— الخوة العراقية (@iraqbrother) October 15, 2020
وتوفي الحاج صالح بن عبدالرحمن، وهو الوريث الوحيد لوالده وصاحب مهنة حلاوة نهر الخوز الحاج عبدالرحمن قبل اكثر من قرن من الزمان.
https://twitter.com/syybs1379/status/1316833542505148416
وتشتهر حلاوة نهر الخوز على مستوى واسع في المحافظات العراقية فضلًا عن بعض دول الجوار، كونها المنتج الغذائي الأشهر في البصرة والذي تتخصص به المحافظة دون غيرها.
ربما حلاوة نهر خوز هي الحلاوة الوحيدة في العالم التي يعرف صانعها وهو الحاج عبدالرحمن قبل اكثر من قرن من الزمان. اليوم توفي وارث الصنعة عن ابيه الحاج صالح ابن عبدالرحمن، ماجد ابن صالح ما يزال يكمل مسيرة نهر الحلاوة الذي انبجس في ابي الخصيب نهاية القرن التاسع عشر وما يزال مستمراً. pic.twitter.com/x1SALxyBzy
— ALI KHALAF (@alikhalafbs) October 15, 2020
